無塵車間作為現(xiàn)代食品生產的重要組成部分，其設計不僅關乎產品的衛(wèi)生質量，更直接影響到企業(yè)的品牌形象與市場競爭力。本文旨在探討一套全面、科學的糕點加工無塵車間設計方案，從環(huán)境控制、設備選型、人員管理、物流流程等多個維度出發(fā)，確保糕點生產過程中的安全、高效與衛(wèi)生。